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九総ブログ

スタッフ日記

サムギョプサル!

建築会社なのですが、時々おすすめのレシピ等もお知らせしたいと思います。今日のご飯はサムギョプサル。

時々ものすごく食べたくなる晩御飯のひとつです。
おいしくなるコツは、豚肉(豚バラ、豚こまどちらでも可)を焼き肉のタレにつけこんでしばらくおいてから焼くと、
ぐーんとおいしくなります。(今回は焼き肉のタレがきれてたのであわててつけダレも作りました(⌒-⌒; )

もうひとつ大事なのが、コチュジャンだれ。コチュジャンをスプーン一杯ぐらいに、ごま油少々、砂糖少々をいれて混ぜます。

おすすめの包む野菜は、サラダ菜ですが、チシャやおうちにあるレタスでもおいしいです!
そして一番好きな食べ方は、野菜にごはん、お肉、キムチをのっけてコチュジャンだれをつけて包んで一口で食べます!最高~。

Tさんからいただいたとうもろこしもすごくおいしくて晩御飯が豪華になりました。ごちそうさまでした!

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